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【组图】欧美人喜欢吃牛肉,而中国人偏爱猪肉,难道是觉得味道比牛肉好?

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原标题:欧美人喜欢吃牛肉,而中国人偏爱猪肉,难道是觉得味道比牛肉好?

原标题:欧美人喜欢吃牛肉,而中国人偏爱猪肉,难道是觉得味道比牛肉好?

Hi,大家好!欢迎走进新一期的杰出世界,我是小云!

不知道大家有没有发现中国大多数地方吃肉都是以猪肉为主,而牛羊肉的占比量相对来说就要少很多。可是欧美人却相反,他们喜欢吃牛肉,这究竟是为什么呢?难道是因为中国人和欧美人的口味不同?

中国人觉得猪肉的口感会更好一些吗?对于这样一个疑问有的人就发表了自己的意见,其实之所以中国人偏爱猪肉主要的原因是相对来说猪肉比牛肉便宜一些。

当然这种说法确实是有一定道理的,只不过这个答案并不能代表所有人。就比如说羊肉的价格也高于猪肉,和牛肉是差不多的,只不过中国人吃的羊肉并不比国外人少,尤其是到冬天的时候,羊肉经常会出现在餐桌上。

所以把所有的原因都归结于价格就有点儿勉强了。那么除此之外,究竟是什么样的原因才让国人对猪肉更加的偏爱呢?

作为一个餐饮文化非常发达的国家,中国的菜品非常多,而且很多的荤菜都是有猪肉参与的。而从历史发展来看,在古时候牛都是作为耕地来饲养的。

曾经牛是劳动人民特别珍贵的一种资源,尤其是在那些条件艰苦,经济不发达,战乱非常多的年代,不仅可以用来耕地保证生产力的发展,而且它的皮还可以成为军事装备的重要原材料。

由此可见,在以前尤其是农耕时代,牛的存在有着极高的重要性,因此在宋代的时候还曾经有过明文规定,对于私自屠杀更有的人还会被判流放的刑罚。所以古代的时候去酒楼喝酒是没有人去点牛肉的。

相反在欧美国家却感觉不到牛的珍贵,因为地理条件不同,所以欧美国家很多的牧场会饲养马匹,这样就造成了马资源丰富,即便是没有了耕牛,用马代替也是一样的,于是欧美国家养牛吃肉就很平常了。

牛在中国的爱护度很高,想必在农村出生的孩子都依稀记得前些年家家户户几乎都养牛,但是谁都不会因为想吃牛肉就去宰杀自己家的牛。因为牛是需要耕地用的,谁都舍不得去吃它的肉。

​当然这也是因为传统和自然条件造成的人们主观意识上不会拿牛肉作为食材,慢慢的就形成了一种独有的饮食文化传承下来了。

也是因此人们更注重肉猪的饲养,而猪肉也就成为老百姓普遍吃的一种肉类,所以很多的菜肴都会加入猪肉。当然也是因为猪的饲养比较广泛,价格便宜,口味也很好所以,成了人们肉食的首选 。对于国人吃猪肉原因,大家是不是很认同呢?

好了,今天就为大家介绍到这里,下一期的杰出世界会带你去更有意思的地方!

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